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红烧鸡肉的做法

食材用料

鸡肉1000克相克食物
3克
食用油30克
味精1克相克食物
酱油10克
料酒15克
10克相克食物
15克相克食物

红烧鸡肉的做法

  • 红烧鸡肉的做法图解1

    1.鸡肉剁成恰当的块

  • 红烧鸡肉的做法图解2

    2.葱(遗忘了买蒜用洋葱替代)姜切片

  • 红烧鸡肉的做法图解3

    3.放里放凉水同时放入鸡块开战烧开

  • 红烧鸡肉的做法图解4

    4.烧开后撇去浮沫转小火煮10分钟

  • 红烧鸡肉的做法图解5

    5.煮好捞出备用

  • 红烧鸡肉的做法图解6

    6.锅里放油烧热

  • 红烧鸡肉的做法图解7

    7.把鸡块、葱姜片一同下锅煸炒

  • 红烧鸡肉的做法图解8

    8.倒入料酒

  • 红烧鸡肉的做法图解9

    9.倒酱油

  • 红烧鸡肉的做法图解10

    10.参加一杯开水烧开,放盐、味精转小火慢烧、待鸡块烧烂即可

  • 红烧鸡肉的做法图解11

    11.大火收汁盛盘

 

小贴士

焯鸡块时千万不要用热水否则肉就很柴

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