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英国人每天扔掉 25 万只鸡,竟因年轻人不知如何保管鸡肉

近来,一项调查结果让英国的小同伴们大吃一惊:英国每天居然有 25 万只鸡被扔掉!这样说来每年相当于扔掉 8600 万只鸡,相当于每年大约糜费 6.6 亿英镑(约 28.78 亿元钱)!难道号称吃鸡大国的英国不爱吃鸡啦?非也!这项调查结果来源于一个叫 " 珍惜食物反对糜费组织(Love Food Hate Waste Organization)" 的一次关于家禽糜费的调查。

结果惊诧发现扔鸡的数量居然抵达 25 万只,居然是由于年轻人不晓得如何保管鸡!调查结果发现数百万的 18-34 岁年轻人是主要扔鸡群体,42% 的年轻人对鸡的处置态度是,鸡没被烹调前,只需一看到过了保质期,立刻扔掉!27% 的年轻人对如何整理和冷冻家禽没啥自信心 . 只要 50% 的年轻人表示在鸡过时前一定会被本人吃掉!最让人吃惊的是其中 10 分之四的年轻人居然不晓得冷冻生鸡,或者烹调后再冷冻后的鸡都是能够平安食用的!

因而该组织举行了 " 给一个咯咯 "( Give a Cluck)的活动来通知年轻人如何吃鸡和保管鸡,这样就能够防止糜费啦!例如:整个生鸡买回来,不要整个放到冰箱里冷冻,能够切成块后再分红小袋放入冷冻箱,用时间和日期标志一下吃几拿几,冷冻的鸡块至少能够放一年!

还有,不只生鸡能够冷冻,烹调过后的鸡也能够冷冻保管,滋味也不会差异太大,也是平安的!组织发言人称:" 我们希望大家可以为本人买的家禽食物做个小方案,例如在食物过时前整理好放入冷冻箱,能够防止被扔到渣滓箱里去。"他还表示:" 理解如何最好的贮存,冻结和冻结会协助到大家充沛应用购置的食物,很多人都很诧异,鸡肉能够被平安食用的——当被冷冻后冻结烹调后再冷冻。

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