1. 菠萝让店东给处理好外表,回家切成小块用盐水泡着,然后鸡肉用水煮一下,意图是去掉外表的脏东西~
2. 锅里放油、蒜炒鸡肉,八老练时乘出用料酒和生抽腌制10-20分钟~
3. 然后热锅,放入鸡肉和菠萝翻炒,参加一碗水,盖上锅盖焖至鸡肉熟透,最终参加生粉水收汁即可~
感觉味道太淡,或许不想太酸,能够多加一些生抽哦~