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焖酸鸡的做法

难度:切墩(初级)时间:10-30分钟

主料

鸡肉100g(1人份) 菠萝四分之一
料酒10ml 生抽5ml
1瓣 生粉适量

焖酸鸡的做法过程

焖酸鸡的做法图解1

1. 菠萝让店东给处理好外表,回家切成小块用盐水泡着,然后鸡肉用水煮一下,意图是去掉外表的脏东西~

2. 锅里放油、蒜炒鸡肉,八老练时乘出用料酒和生抽腌制10-20分钟~

3. 然后热锅,放入鸡肉和菠萝翻炒,参加一碗水,盖上锅盖焖至鸡肉熟透,最终参加生粉水收汁即可~

小贴士

感觉味道太淡,或许不想太酸,能够多加一些生抽哦~

 


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