蜂蜜酱油鸡
1、整只鸡洗洁净,控干水,摸料酒,姜碎,盐,生抽,老抽,八角,花椒,蜂蜜涂改均匀腌至少两个钟,中心要再次给它翻面腌制。
2、葱,姜,八角,花椒腌鸡料。
3、把料拌均匀,肚子里也塞一点葱段,姜丝。
4、热油锅下葱姜蒜,八角,花椒爆香然后下腌好的鸡入锅翻炒,把腌过鸡的那些料汁也倒锅里一同煮,看鸡均匀上色关火,上电饭煲,按煮饭键煲四十分钟。
5、中心要给鸡翻面,使其均匀上色。
6、跳闸出锅即可。
温馨提示:在腌制鸡的时分,和煲鸡的时分都要中心翻一次面。