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京彩鸡肉卷

食材明细

  • 鸡大腿1只

  • 京彩1个

  • 盐适量

  • 胡椒粉适量

  • 生姜适量

  • 咸鲜口味

  • 蒸工艺

  • 十分钟耗时

  • 简单难度

京彩鸡肉卷的做法过程

  • #信赖之美#京彩鸡肉卷的做法过程：1

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    鸡大腿洗净，撕掉筋膜，去骨。
  • #信赖之美#京彩鸡肉卷的做法过程：2

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    用盐，胡椒粉，姜片抓匀，腌制10分钟左右。
  • #信赖之美#京彩鸡肉卷的做法过程：3

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    京彩去壳，洗净，切成4块。
  • #信赖之美#京彩鸡肉卷的做法过程：4

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    将腌制好的鸡腿放在锡纸上。（我的锡纸放的时刻太长了，中心有些当地如同生锈了一样，所以我又放了一张油纸）
  • #信赖之美#京彩鸡肉卷的做法过程：5

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    将京彩放在鸡肉中心。
  • #信赖之美#京彩鸡肉卷的做法过程：6

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    卷起来，将两头的收口拧紧。
  • #信赖之美#京彩鸡肉卷的做法过程：7

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    冷水入锅，有蒸汽冒出后，中火蒸15分钟。
  • #信赖之美#京彩鸡肉卷的做法过程：8

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    将蒸好的鸡肉卷取出，放入不粘锅中煎至表皮金黄。
  • #信赖之美#京彩鸡肉卷的做法过程：9

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    出锅后，切厚片。
  • #信赖之美#京彩鸡肉卷的做法过程：10

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    装盘即可。


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